måndag 29 oktober 2012

Min egen bönsoppa


Jag blev så sugen på bönsoppa häromveckan så jag gjorde min egen variant. Jag hackade lök, purjolök, zuccini och paprika och brynte det i smör på medelvärme en stund. Sedan hällde jag på en burk med vita bönor i tomatsås, en buljongtärning och ca 2 matskedar tacokrydda tillsammans med nån dl vatten. Under tiden stekte jag chorizo i slantar bredvid. Tillslut smakade jag av med salt och peppar och lite paprika och hällde i de stekta korvbitarna. Blev riktigt gott, en riktig höstgryta att värma sig med i kylan.

2 kommentarer:

  1. Alltid kul att testa nya saker!
    Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se

    SvaraRadera
  2. Ja eller hur? Med mat improviserar jag ofta.

    SvaraRadera